Pennette with parsley and cream

Pennette with parsley and cream

Pennette with parsley and cream

Pennette with parsley and cream is a dish that needs only of a few simple ingredients. It will be enough to have at home fresh parsley, a good Grana Padano cheese, some heavy cream and with a few easy steps our tasty dish will be ready.

Servings: 4

Ingredients to prepare pennette with parsley and cream:

  • 14      oz             Organic whole wheat pennette rigate
  • 1       cup             Heavy cream
  • 1     bunch           Parsley
  • 1     clove            Garlic
  •       to taste          Grated Grana Padano cheese
  • 4    spoonfuls       Extra virgin olive oil
  •       to taste          Black pepper
  •       to taste          Salt

Pennette with parsley and cream

Preparation:

Wash and coarsely chop the parsley together with a clove of garlic and a pinch of salt.

In abundant salted water cook the pasta al dente.

Drain the pasta and mix well with the chopped parsley and the extra virgin olive oil.

Serve the pasta garnishing with a spoonful of cream, a sprinkling of black pepper and a generous sprinkle of grated Grana Padano cheese.

Pennette with parsley and cream

Pennette prezzemolo e panna

Pennette prezzemolo e panna sono un primo piatto che ha bisogno di pochi e semplici ingredienti, basterà avere in casa del prezzemolo fresco, un buon Grana Padano da grattugiare, della panna da cucina e con poche e semplici mosse il nostro gustoso piatto sarà pronto.

Dosi per 4

Ingredienti:

  • 400     gr             Pennette rigate integrali bio
  • 250     ml            Panna da cucina
  • 1                         Mazzetto di prezzemolo
  • 1                         Spicchio d’aglio
  •            qb            Grana Padano grattugiato
  • 4    cucchiai        Olio extravergine di oliva
  •            qb            Pepe nero
  •            qb            Sale

Preparazione:

Lavare e tritare il prezzemolo grossolanamente insieme ad uno spicchio d’aglio e un pizzico di sale.

In abbondante acqua salata cuocere la pasta al dente.

Scolare la pasta e mescolarla bene al pesto di prezzemolo e l’olio extravergine di oliva.

Servire le pennette guarnendo con un cucchiaio di panna, una spolverata di pepe nero e una abbondante grattugiata di Grana Padano.

Pennette with parsley and cream

 

 


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