Ham and cheese rolls

Ham and cheese rolls

Ham and cheese rolls

A tasty and successful appetizer is always the best way to start a meal, with family or friends, as the ham and cheese rolls that is a very tasty appetizer, but at the same time really simple and fast. For the preparation we will need very few ingredients, but it will be important to use a high-quality ham steak, a good swiss cheese and fresh pesto.

Ingredients to make 9 ham and cheese rolls:

  • 9     thiny slices         Steak ham
  • 7            oz               Swiss cheese (thinly sliced)
  • 3  ½       oz               Basil pesto
  •               tt                Basil leaves

Ham and cheese rolls

Instructions:

On a cutting board lay one on top of the other 3 ham slices. Overlay a few slices of cheese, sprinkle a spoon of pesto sauce and add a few basil leaves (a).

Roll up from the long side, to form 3 rolls, then put them in the fridge to rest for 15 minutes.With a knife, cut each roll into 3 parts (b).

Fix the rolls with a toothpick and cook for about 1 minute first to one side (c) and then to the other (d).

Remove the toothpicks and serve the ham and cheese rolls garnishing with a few leaves of fresh basil.

Ham and cheese rolls

Ham and cheese rolls

Ham and cheese rolls

Ham and cheese rolls

Rotoli di prosciutto e formaggio

Un antipasto gustoso e di successo è sempre il modo migliore per cominciare una cena con parenti o con amici. I rotoli di prosciutto e formaggio sono un antipasto estremamente goloso ma allo stesso tempo davvero semplice e veloce. Per la preparazione avremo bisogno di pochissimi ingredienti ma sarà importante utilizzare un prosciutto cotto di alta qualità, un buon formaggio svizzero e del pesto fresco.

Ingredienti per preparare 9 rotoli di prosciutto e formaggio:

  • 9          fette         Prosciutto cotto
  • 200        gr           Formaggio svizzero (a fette)
  • 100        gr           Pesto di basilico
  •              qb          Foglie di basilico fresco

Ham and cheese rolls

Istruzioni:

Su di un tagliere stendere una sull’altra 3 fette di prosciutto. Sovrapporre alcune fette di formaggio, spalmare un cucchiaio di pesto e aggiungere qualche fogliolina di basilico (a).

Arrotolare dal lato lungo, formare tre involtini e mettere in frigo a riposare per 15 minuti. Con un coltello tagliare ogni rotolo in 3 parti (b).

Fissare gli involtini con uno stuzzicadenti e scottarli per circa 1 minuto prima da un lato (c) e poi dall’altro (d).

Eliminare lo stuzzicadenti e servire i rotolini di prosciutto e formaggio guarnendo con qualche foglia di basilico fresco.

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